LA VID Y EL VINO EN EL CONO SUR DE AMÉRICA
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LA VID Y EL VINO EN EL CONO SUR DE AMÉRICA

Editorial:
Ril editores
EAN:
9789560106490
Materia
ENSAYOS
ISBN:
9789560106490
Páginas:
306
Formato:
Pdf
Idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

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El autor analiza el contexto político, económico, social y cultural en la industria del vino, deteniéndose en temas complejos, como el legado de los grandes líderes de la región: Augusto Pinochet en Chile y Juan Domingo Perón en Argentina: ¿en qué medida ambos gobernantes cambiaron el curso de los acontecimientos y modelaron al actual sistema vitivinícola en ambos países? Asimismo, indaga los orígenes de las fronteras enológicas de la región, sobre todo la Cordillera de los Andes, con el malbec al este y el cabernet sauvignon al oeste; también se examina la frontera enológica del río Maule, con las uvas francesas al norte y la uva país al sur. 

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