España. cocina tradicional

España. cocina tradicional

Editorial:
Everest
EAN:
9788444120270
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-441-2027-0
Páginas:
432
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
COCINA TRADICIONAL

Descuento:

-5%

Antes:

19,95 €

Despues:

18,95 €
IVA incluido

España -Península e Islas- es simbiosis de gentes y de culturas. Una nación plural en la que cada Comunidad tiene su identidad culinaria, y  dentro de cada Comunidad, cada pequeña comarca o zona.La geografía, el clima, el suelo, las migraciones humanas, el turismo... condicionan  las cocinas de los pueblos; cocinas siempre idénticas en lo tradicional y siempre cambiantes en lo novedoso. La cocina tradicional  española es una cocina plural que no debe limitarse a un breve elenco  de platos típicos, aunque parezcan muy representativos, sino que debe  mostrar toda su extensa amplitud de guisos, asados, dulcerías, vinos,  licores, etc. Asturias es mucho más que fabada; Valencia mucho más que arroz en paella, Catalunya mucho más que escudilla i carn d´olla; Galicia mucho más que polbo a feira; Canarias mucho más que gofio y frangollo.Una cocina rica y variada, y una de las mejores del mundo por la calidad y variedad de sus materias primas.

Otros libros del autor en Libreria Don Quijote - Navia

Materia en Libreria Don Quijote - Navia

  • Wok. cocina rapida y sana con el wok -5%
    Titulo del libro
    Wok. cocina rapida y sana con el wok
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    12,95 €12,30 €

  • COCINA ECO -5%
    Titulo del libro
    COCINA ECO
    Miralpeix, Assumpta
    Grijalbo
    Este completísimo libro sobre la cocina eco, es decir, una forma de cocinar saludable y comprometida con el me...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,90 €17,01 €

  • COZINHA MADEIRENSE -5%
    Titulo del libro
    COZINHA MADEIRENSE
    Grácio, Maria Helena
    Everest editora
    No disponible

    16,19 €15,38 €

  • Las 105 recetas más famosas del mundo -5%
    Titulo del libro
    Las 105 recetas más famosas del mundo
    Bajraj, Graciela
    Alba
    Las 105 recetas más famosas del mundo te presenta los platos más representativos de otros países. Desde la p...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Cocina oaxaqueña -5%
    Titulo del libro
    Cocina oaxaqueña
    Chapa, Martha
    Everest
    Oaxaca, la conjunción de muchas razas, culturas, lenguas; variada y diversa geografía, flora y fauna múltipl...
    No disponible

    15,50 €14,73 €

Everest en Libreria Don Quijote - Navia

  • 1 filete 50 recetas. Empanados, fritos, en brochetas -5%
    Titulo del libro
    1 filete 50 recetas. Empanados, fritos, en brochetas
    Gina Greifenstein
    Everest
    Los filetes no se pasan de moda. Empanados, a la plancha, fritos, de cualquier manera son sabrosos. Pero si, ad...
    No disponible

    5,50 €5,23 €

  • (04).CUAD.MATEMAT.2O.PRIM.(PRACTICA,REPASA,DIVIERTETE) -5%
    Titulo del libro
    (04).CUAD.MATEMAT.2O.PRIM.(PRACTICA,REPASA,DIVIERTETE)
    Elena Álvarez Fernández;María del Carmen Pérez Esteban;Santiago Ruano Gómez
    Everest
    Este cuaderno tiene 64 páginas y está pensado para trabajarlo durante todo el curso pues las actividades que ...
    No disponible

    6,90 €6,56 €

  • (04).CUAD.MATEMAT.1O.PRIM.(PRACTICA,REPASA,DIVIERTETE) -5%
    Titulo del libro
    (04).CUAD.MATEMAT.1O.PRIM.(PRACTICA,REPASA,DIVIERTETE)
    Elena Álvarez Fernández;María del Carmen Pérez Esteban;Oscar Álvarez Martínez;Santiago Ruano Gómez
    Everest
    Cada cuaderno tiene 64 páginas y están pensados para trabajarlos durante todo el curso pues las actividades q...
    No disponible

    6,90 €6,56 €

  • Los mejores cuentos de Michael Ende -5%
    Titulo del libro
    Los mejores cuentos de Michael Ende
    AA.VV
    Everest
    "Cuando el saber humano se olvida de que tiene un mundo interior se olvida también de sus propios valores. Val...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • El toro Ferdinando -5%
    Titulo del libro
    El toro Ferdinando
    José Cañas Torregrosa / Munro Leaf
    Everest
    Ferdinando es un toro muy especial: en vez de gustarle embestir, bramar y saltar, prefiere observar y oler las ...
    No disponible

    7,00 €6,65 €