La millor cuina de l'illa de Menorca

La millor cuina de l'illa de Menorca

Nº:
32
Editorial:
Viena
EAN:
9788417998486
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-17998-48-6
Páginas:
176
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
160
Alto:
260
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
Milfulls

Descuento:

-5%

Antes:

18,00 €

Despues:

17,10 €
IVA incluido
Comprar

De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades? Des de fa segles, la cuina de Menorca ha aplegat olors i sabors molt variats, com a conseqüència de la seva privilegiada situació.
 El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastr.nom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir  un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.

Otros libros del autor en Libreria Don Quijote - Navia

  • La cuina dels menorquins -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels menorquins
    Borràs, Damià / JOSEP BORRAS ANGLADA
    Columna edicions
    A La cuina de Menorca hi trobareu, explicades d'una manera minuciosa, senzilla i entenedora, les millors recept...
    No disponible

    22,25 €21,14 €

  • La mejor cocina de Menorca -5%
    Titulo del libro
    La mejor cocina de Menorca
    Nº 5
    Borràs Anglada, Josep
    Invisibles ediciones
    De la caldereta al oliago, de los aguiats a los frits, pasando por las  oranes, los cocs, los flaons, las forma...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • BALAGER, CIUTAT OBERTA -5%
    Titulo del libro
    BALAGER, CIUTAT OBERTA
    Borras Gene, Josep
    Pages editors
    El llibre que teniu entre mans us descobrirá Balaguer a través dels ulls d'una de les persones que millo...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • El temps d'Aila -5%
    Titulo del libro
    El temps d'Aila
    Borras Castañer Vicent Josep
    Jollibre voramar
    El virus de la incomprensió i la intolerància sÆescampa un dia per lÆinstitut i sÆhi produeix una ruptura ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    13,35 €12,68 €

  • (VAL).(08).LLENGUA 3R.PRIM.(TIROLINA) -5%
    Titulo del libro
    (VAL).(08).LLENGUA 3R.PRIM.(TIROLINA)
    Borrás, Paula;García Millo, Miquel;Girbés, Fina;Millo, Josep
    Sm
    Text adaptat del Projecte Tirolina al currículum oficial amb els continguts auton.mics de la Comunitat Valenci...
    No disponible

    30,14 €28,63 €

Materia en Libreria Don Quijote - Navia

  • Cocina asequible -5%
    Titulo del libro
    Cocina asequible
    Nº 2LABNFBN
    Canales Etxanobe, Fernando
    Ediciones b
    Cocina asequible es un recetario de cocina que aúna modernidad y tradición. Con más de ochocientas recetas d...
    No disponible

    18,50 €17,58 €

  • COCINA PROFESIONAL OBRA COMPLETA
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA PROFESIONAL OBRA COMPLETA
    CENTENO ROMAN, JOSE MARIA
    Ediciones paraninfo.
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    21,88 €20,79 €

  • Las mejores recetas con queso -5%
    Titulo del libro
    Las mejores recetas con queso
    Hess, Reinhardt
    Everest
    Delicias con queso de todo el mundo, fáciles de preparar. Y como complemento, la más amplia información sobr...
    No disponible

    5,00 €4,75 €

  • DETOX SMOOTHIES -5%
    Titulo del libro
    DETOX SMOOTHIES
    Green, Fern
    Lunwerg editores
    En este libro el lector encontrará los mejores smoothies para desintoxicar el organismo y ganar energía, y to...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Entrantes -5%
    Titulo del libro
    Entrantes
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    3,95 €3,75 €

Viena en Libreria Don Quijote - Navia

  • EL COS DE L'ESPERIT -5%
    Titulo del libro
    EL COS DE L'ESPERIT
    Sáez Mateu, Ferrán
    Viena
    En aquest assaig, l'autor reflexiona sobre els fruits culturals de prestigi que han nascut de la tradició cris...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Mas de barberans -5%
    Titulo del libro
    Mas de barberans
     
    Viena
    No disponible

    8,40 €7,98 €

  • GUST DE CACAU -5%
    Titulo del libro
    GUST DE CACAU
    Torres I Graell, Roger
    Viena
    Tot comenÇa el 1899, quan el jove Marc Viader, de vint anys, entra a treballar en una ruïnosa lleteria de Bar...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Lluís Domènech i Montaner -5%
    Titulo del libro
    Lluís Domènech i Montaner
    Nº 21
    DOMÈNECH GIRBAU, LLUÍS
    Viena
    Amb motiu del centenari de Lluís Domènech i Montaner, aquest llibre vol retre un homenatge a l'arquitecte i a...
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • Rubí -5%
    Titulo del libro
    Rubí
     
    Viena
    No disponible

    8,40 €7,98 €